당뇨는 체내에서 인슐린 분비가 잘 되지 않아 혈당조절이 됮지 않는 질병이다. 당뇨 자체보다는 다양한 합병증을 유발하기 때문에 매우 위험하다. 하지만 당뇨의 경우 식이조절을 통해 체내 혈당이 높아지는 것을 막을 수 있다. 오늘은 당뇨에 좋은음식 10가지를 알아보도록 하자.
당뇨에 좋은 음식 10가지
1. 생선
단백질 섭취를 위해 육류를 먹기 보다는 생선이 당뇨에 좋은음식이다. 사람은 단백질 섭취가 꼭 필요하다. 하지만 붉은 육류의 경우 콜레스테롤을 높이고 내장지방을 쌓이게 하는 원인이 된다.
따라서 가급적이면 건강에 좋은 생선류를 섭취하는 것이 좋다. 연어, 정어리, 고등어와 같은 등푸른 생선들의 경우 오메가3가 매우 풍부하기 때문에 당뇨 환자들에게 좋다. 혈중 콜레스테롤를 낮출 뿐만 아니라 중성지방을 제거해주기 때문이다.
2. 콩
당뇨에 좋은 음식 10가지 중 2위는 콩이다. 식물성 단백질의 대표 식품이기 때문인데, 지방 함량이 낮고 칼로리도 낮기 때문에 당뇨증상을 개선하는데 매우 좋다.
식이섬유가 풍부한 콩은 몸 속에서 포도당이 빠져나가는 것을 늦춰주며, 음식을 섭취할 때 혈당이 급격하게 높아지는 것을 막아주는 역할을 한다. 따라서 다른 식품과 함께 섭취하면 혈당을 안정화시키는데 기여한다.
콩의 종류가 매우 다양한데 어떤 콩을 먹어도 건강에 도움이 된다.
3. 그릭 요거트
2형 당뇨를 앓고 있는 사람들에게는 특히 그릭요거트가 좋다고 한다. 단백질 함량이 일반 제품에 비해 매우 높기 때문에 꾸준히 섭취하면 인슐인 분비를 촉진시킬 수 있다. 따라서 혈당이 계속 높아지는 것을 막을 수 있다.
그릭요거트는 당뇨에 좋은음식으로 당뇨로 인한 심혈관 질환이나 신경손상을 막는데 도움이 된다.
4. 채소
채소류는 당뇨뿐만 아니라 어떤 질병이든 증상을 개선하는데 매우 좋은 식품이다. 특히 녹색 채소가 당뇨에 좋은 음식이다.
루테인이 풍부한 시금치와 케일의 경우 당뇨병의 합병증인 시력 저하 등을 예방할 수 있으며, 칼슘과 철분, 식이섬유가 매우 풍부하기 때문에 면역력을 높여 질병을 이겨낼 수 있다.
신진대사를 높이고 피를 맑게하는 역할을 하므로 채소는 꾸준히 섭취하는 것이 좋다.
5. 초콜릿
당뇨병 환자들의 경우 단 음식은 멀리해야 한다. 혈당이 높아지는 것을 막아야 하기 때문이다. 하지만 다크초콜릿의 경우 오히려 당뇨에 좋은음식으로 알려져 있다.
초컬릿의 주원료인 카카오에는 폴리페놀 성분이 다량 들어있다. 이는 체내에서 혈당이 일정하게 유지되도록 돕는 역할을 한다. 또한 카카오 속의 식이섬유는 당질의 흡수를 도와주기 때문에 신체를 건강하게 한다.
혈액순환을 개선하고 소화 흡수를 도우며, 신진대사를 높인다. 피를 맑게하기 때문에 고지혈증이나 고혈압을 막을 뿐만 아니라 동맥경화나 심근경색 등 심혈관질환 발병률을 낮추는 효과도 있다.
6. 아보카도
매일 섭취하면 좋다고 알려진 아보카도 역시 당뇨에 좋은 음식 10가지에 포함됩니다.
불포화지방이 풍부한 과일인 아보카도는 혈당 조절에 매우 좋습니다. 특히 식사와 함께 섭취하거나 식사 후에 먹으면 급격하게 혈당이 높아지는 것을 막아줍니다.
풍부한 포만감을 주기 때문에 과식을 막아주며, 건강한 지방을 섭취할 수 있다는 장점도 있습니다. 따라서 당뇨병 개선 뿐만 아니라 심장질환을 가진 분들에게도 매우 좋은 과일입니다.
7. 견과류
견과류는 꾸준히 먹는 것이 건강에 좋습니다.
다양한 연구에 따르면 견과류가 심장질환과 당뇨병 발병률을 낮출 수 있다고 합니다. 또한 각종 염증을 제거하고 면역력을 높이는 효과가 있습니다. 특히 호두는 다른 견과류에 비해 항염, 항암 효과가 뛰어나다고 합니다.
8. 사과
케르세틴과 플라보노이드가 풍부하게 들어있는 사과는 당뇨에 좋은음식입니다. 이 성분들은 항산화 작용을 통해 신체를 건강하게 하고 신진대사를 높여줍니다.
당뇨나 심장질환으로 인한 사망률을 20% 이상 낮출 수 있기 때문에 꾸준히 섭취하면 좋습니다. 특히 사과는 아침 공복에 먹으면 뇌를 활성화 시키고 신체에 활력을 불어넣어 주기 때문에 더 좋다고 합니다.
9. 녹차
연구에 따르면 녹차를 꾸준히 섭취할 경우 염증이나 심장질환 등을 예방할 수 있다고 합니다. 풍부하게 들어있는 플라보노이드 성분이 강한 항염작용을 하기 때문입니다.
특히 몸 속의 세균이나 바이러스를 억제하고 염증을 개선하며 세포를 튼튼하게 하기 때문에 다른 카페인 음료보다 당뇨에 좋은 음식 10가지에 포함되는 것입니다.
특히 녹차는 지방을 분해하는 효과도 있습니다. 고지방 음식을 섭취한 후 마셔주면 체내에 체지방이 쌓이는 것을 억제하기 때문에 식사 후 꼭 한잔씩 마시면 좋습니다.
10. 감귤
마지막으로 귤이나 오렌지 등도 당뇨에 좋은음식입니다.
풍부하게 들어있는 비타민C는 당뇨병 환자들에게 부족한 비타민을 보충할 뿐만 아니라 면역력을 강화시킵니다. 또한 항산화 작용을 통해 염증을 억제하고 세포를 튼튼하게 하며, 활성산소가 쌓이는 것을 억제합니다.
신체가 건강하도록 도와주기 때문에 합병증을 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다.
이상으로 당뇨에 좋은 음식 10가지를 살펴보았습니다.
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