검은콩은 탈모에 좋기 때문에 많은 사람들이 찾아 먹는 음식이다. 블랙푸드의 대표이자 몸에 좋은 안토시아닌 성분이 풍부하기 때문에 항암 작용, 시력회복 등 다양한 효능을 가지고 있다. 최근에는 보다 섭취하기 쉬운 검은콩 가루의 섭취가 늘어나고 있는데, 오늘은 검은콩가루 효능에 대해 살펴보겠다.
검은콩 가루 효능
1. 시력 보호
안토시아닌 성분은 강력한 항산화 물질로 눈에 작용하여 눈의 피로를 낮춰주며 시력을 보호하는 역할을 한다. 망막 세포를 튼튼하게 해주기 때문에 꾸준히 섭취하면 백내장이나 안구 건조증, 야맹증 등 안구질환도 막을 수 있다.
2. 성인병 예방
혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면서 각종 성인병에 노출될 확률이 높아지고 있다. 검은콩에는 안토시아닌과 레시틴 성분이 매우 풍부하다. 이 성분들은 체내에서 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈액순환을 개선한다. 따라서 검은콩 가루 효능으로 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등의 성인병을 예방하고 증상을 개선하는데 도움을 받을 수 있다.
3. 당뇨병 개선
당뇨병 환자들은 음식을 가려 먹어야 한다. 검은콩의 경우 안토시아닌 성분이 몸 속에 활성산소가 생기는 것을 막아주며, 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막는다. 또한 인슐린 분비를 도와주기 때문에 당뇨병 증상을 개선하는데 효과가 있다.
4. 암 예방
검은콩 가루 효능으로 암 예방을 기대할 수 있다. 검은콩에 들어있는 대표 성분인 이소플라본과 안토시아닌 성분은 항산화 작용을 통해 우리 몸을 튼튼하게 해준다. 특히 세포 벽을 튼튼하게 하여 암 세포의 전이를 막는데 도움을 준다. 암을 예방하고 증상을 줄이기 위해 꾸준히 섭취하면 좋다.
5. 골다공증 예방
검은콩 가루에는 칼슘이 매우 풍부하다. 따라서 꾸준히 섭취한다면 신체를 건강하게 해준다. 어린이와 청소년들은 성장에 도움을 주며, 성인과 노인들은 뼈를 튼튼하게 하여 골밀도를 높이고 골다공증을 예방할 수 있다.
6. 치매 예방
검은콩 가루 효능으로 뇌 건강에 매우 효과가 좋다. 특히 레시틴 성분은 뇌의 노화를 막는다는 연구 결과는 많이 발표되고 있다. 검은콩은 뇌 세포를 튼튼하게 하며, 치매를 유발하는 과산화 지질이 생기는 것을 막는다. 따라서 치매를 예방하는 효과가 있을 뿐만 아니라 기억력과 집중력을 높이는데도 좋다.
7. 갱년기 예방
중년 여성들은 호르몬 변화를 겪는 갱년기를 겪게 된다. 이때 안면홍조나 발열, 건망증, 우울증 등 다양한 증상을 겪게 되는데, 검은콩에는 여성 호르몬과 비슷한 성질의 이소플라본이 매우 풍부하다. 따라서 검은콩 가루를 꾸준히 섭취한다면 갱년기 증상을 완화시키거나 예방할 수 있다.
8. 노화 예방
블랙푸드의 대표 건강 식품은 검은콩은 노화 예방에도 매우 효과가 좋다. 이미 전 세계적으로 젊음을 위한 식품으로 많이 먹고 있다. 풍부하게 들어있는 안토시아닌과 플라보노이드 성분이 강력한 항산화 작용을 통해 몸 속의 활성산소를 제거하고 몸의 산성화를 막는다. 또한 세포의 콜라겐 생성을 도와 노화를 예방하는데 도움을 준다.
9. 독소 제거
검은콩 가루 효능으로 독소 제거 및 디톡스 효과가 있다. 칼륨 성분이 풍부한 검은콩은 섭취를 하게 되면 이뇨작용을 촉진시킨다. 이때 몸 속의 나트륨과 노폐물을 배출시키기 때문에 독소를 제거하고 몸을 깨끗하고 건강하게 만들 수 있다.
10. 탈모 예방
검은콩은 탈모를 예방하고 머리카락을 검고 건강하게 하는데 매우 효과가 있다. 다양한 영양분이 두피에 작용하여 모발과 두피를 튼튼하게 하기 때문이다. 특히 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄은 모발을 더욱 굵고 튼튼하게 만든다. 아르기닌과 시스테인 성분이 모발 성장을 촉진해준다.
11. 다이어트
마지막 검은콩 효능은 다이어트 효과이다. 식물성 단백질이 매우 풍부하며, 콩에 있는 지방은 모두 식물성이기 때문에 건강에 좋다. 비만을 방지할 수 있으며, 식이섬유가 풍부하기 때문에 식단 조절로 인한 변비에도 효과가 매우 좋다.
검은콩 가루 효능을 알아보았다. 가루는 콩에 비해 오래 보관할 수 있기 때문에 꾸준히 섭취하면 효능을 볼 수 있을 것이다.