서구화된 식습관으로 인해 심혈관 질환 발병률도 점차 높아지고 있다. 전 세계 사망원인 1위인 심혈관 질환을 예방하기 위해 평소 혈관 건강에 좋은 음식을 챙겨먹으면 도움이 된다. 오늘은 대표적인 심혈관에 좋은 음식 5가지를 준비해봤다.
심혈관에 좋은 음식
1. 검은콩
대표적인 식물성 단백질인 검은콩은 심혈관 건강에 좋은 음식이다. 단백질 뿐만 아니라 식물성 지방과 식이섬유, 칼슘, 철분, 비타민 B2, 비타민 C, 엽산이 풍부하고 철, 구리, 아연 등의 미네랄이 풍부하기 때문에 풍부한 영양을 공급한다.
특히 검은콩은 체중과 체지방을 54% 정도 감소시킬 수 있으며, 콜레스테을 34% 감소시킨다고 한다. 공복혈당도 47% 줄여주기 때문에 꾸준히 섭취한다면 몸 속 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선시킬 수 있다.
혈관 벽을 튼튼하게 하며, 혈액 내의 노폐물을 배출하는데 효과적인 식품이다.
2. 두부
두부 역시 심혈관에 좋은 음식이다. 식물성 단백질인 콩으로 만들어져 있기 때문에 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 낮추는데 매우 탁월하다.
오메가3이 풍부한 두부의 경우 리놀렌산이 다량으로 들어있기 때문에 혈전을 예방하는 효과가 높다. 규칙적으로 섭취할 경우 피하지방을 줄여주며, 혈당을 안정화시키고, 혈압을 일정하게 유지시킬 수 있다.
고혈압이나 당뇨 등의 증상이 있다면 두부 섭취량을 늘려보도록 하자.
3. 오트밀
건강한 곡물로 알려져 있는 오트밀은 심혈관에 좋은 음식이다. 수용성 섬유질이 풍부하게 들어있기 때문에 몸 속에서 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아주며, 노폐물을 몸 밖으로 배출하는데 용이하다.
오트밀은 피를 맑게하고 혈액순환을 개선하는데 좋다. 평소 혈관 질환을 앓고 있거나 위험성이 있다면 쌀보다는 오트밀 위주의 식사를 하는 것이 건강을 지키는 길이다.
4. 호두
견과류 중에서 호두는 건강에 매우 좋다고 알려져 있다. 불포화 지방산과 플라보노이드, 항산화 성분이 가장 풍부하게 들어있기 때문이다.
호두를 규칙적으로 섭취하게 되면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐만 아니라 혈관 벽을 튼튼하게 하고 염증을 개선한다. 따라서 심혈관에 좋은 음식으로 빠지지 않는다.
뇌졸중이나 고지혈증, 고혈압 등을 예방하기 위해 평소 간식으로 섭취를 하면 좋다. 다만 너무 많이 섭취할 경우 비만을 초래할 수 있으니 주의해야 한다.
5. 양파
마지막으로 소개하는 심혈관에 좋은 음식은 양파이다. 한국 요리에서 기본 식재료로 두루 사용되는 양파는 요리로 먹기보다 생으로 섭취할 때 건강에 더 도움이 된다. 매일 반개씩 먹어주면 좋은데, 항염과 항암 작용이 매우 뛰어나기 때문에 암을 예방하는데 탁월하다.
특히 양파는 혈액 내의 혈전을 녹이는데 좋다. 노폐물이 뭉치면서 만들어진 혈전으로 인해 혈액순환이 방해를 받으면 혈압이 높아지고 협심증이나 심근경색, 뇌졸증, 고지혈증 등 각종 질환 발병률이 높아진다. 따라서 혈전을 막기 위해서 양파를 섭취하는 것이 좋겠다.
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